Lpk| Bojonegoro – Tuak adalah sejenis minuman beralkohol Nusantara yang merupakan hasil fermentasi dari nira, beras, atau bahan minuman/buah yang mengandung gula. Tuak adalah produk minuman yang mengandung alkohol. Bahan baku yang biasa dipakai adalah: beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira pohon enau atau nipah, atau legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain. Kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya.
Tuban adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi Jawa Timur, selain terkenal sebagai kota Tuak Tuban juga terkenal dengan sebutan sebagai Kota/Bumi Wali.
Mitro (45) Penjual Tuak Menjelaskan “Tuak Minuman Khas Tuban Selain dapat memabukan, Minuman Tuak juga dipercaya bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit diantaranya adalah penyakit punggung dan kencing batu”, Jelasnya.
“Minuman Tuak juga menjadi salah satu pencaharian saya sehari – hari dan Alhamdulillah berkat Minuman Tuak ini saya bisa menafkahi keluarga saya”, Imbuhnya.
“Alhamdulillah mas dengan adanya minuman Tuak ini penyakit punggung saya juga sedikit demi sedikit sudah sembuh, cuman memang kalo kita minumnya terlalu banyak Tuak ini juga bisa memabukan” Ucah Heri Suusilo Salah Satu Pelanggan Minuman Tuak Khas Tuban.
Reporter : Yanti
